Τούρτα Πεταλούδα

 Η τούρτα και τα cupcakes, για τα δεύτερα γενέθλια της μικρής Ελένης, με θέμα τις πεταλούδες!







Ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα τούρτα με ζαχαρόπαστα σε ακανόνιστο σχήμα!

Η τούρτα είναι με ζουμερό κέικ σοκολάτας, η γέμιση με mousse ferrero και επικάλυψη ganache-ζαχαρόπαστα cranberry!

 Επειδή οι καλεσμένοι ήταν πολύ, έφτιαξα συμπληρωματικά special cupcakes σοκολάτας, γεμιστά με ferrero mousse όπως η τούρτα, διακοσμημένα πάντα στο θέμα τον γενεθλίων!